Kurutulmuş portakal, taze ve olgun portakalların doğal yöntemlerle veya düşük ısıda kurutulmasıyla elde edilen, aroması yoğun bir meyvedir. Kurutma işlemi meyvenin ferah ve hafif ekşi tadını korur ve uzun süre saklanmasını sağlar.
Çaylarda, tatlı ve keklerde, granola karışımlarında veya atıştırmalık olarak pratik şekilde kullanılabilir. Katkı ve koruyucu içermeden hazırlanmış kurutulmuş portakal, hem doğal hem de lezzetli bir alternatif sunar.